白酒产业高速发展中面临多方面的挑战:主导产

时间:2020-01-12 11:50来源:酒营销
8月25日,在新食品2013赢销先锋区域论坛甘肃站中国生态白酒(西北)发展论坛暨2012-2013中国酒业甘肃渠道冠军颁奖盛典上,思卓营销咨询公司董事长兼总经理祝有华发表了主题演讲。她表示

   8月25日,在新食品2013赢销先锋区域论坛·甘肃站——中国生态白酒(西北)发展论坛暨2012-2013中国酒业甘肃渠道冠军颁奖盛典上,思卓营销咨询公司董事长兼总经理祝有华发表了主题演讲。她表示,目前白酒产业在高速发展中面临着多方面的挑战:主导产品需寻求突破。

  

   白酒挑战分析中国白酒市场自2004年以来经历快速增长阶段,目前产业集中度总体仍较低,市场有待进一步整合。在企业发展到一定规模后,将面临制造和技术升级的挑战。

  

   而白酒的储量是一个基础,而质量和品牌需要时间,过快的发展会带来产能过剩,质量隐患等问题。

  

   品牌转变:差异化经营随着白酒产业的发展,酒企在发展中将面临各种挑战,对此,祝有华分析,企业要实现主导产品突破到产品品牌经营的转变,特别是在新环境下,产品定位、产品概念、产品包装、产品口感进入新的同质化阶段,唯有品牌方能形成差异。

  

   因此,要完成三大调整:一是主导产品全国化。主导产品的区域面和持续发展能力,决定企业的发展潜力。

  

   二是主导产品,将建立品牌的价格标杆。

  

   三是企业建立多产品品牌的管理能力。

  

   竞争转变:从区域到全国市场除了在品牌上实现转变,祝有华还表示,要由区域市场竞争,向全国市场竞争转变。

  

   据了解,原有的需求性增长时代,存在机会型市场,区域市场竞争不激烈,集中资源能够形成快速突破。而在新时期上,区域市场均形成了强势品牌盘踞的局面。集中资源启动样板市场风险大,启动速度慢,样板市场的示范效应大打折扣。

  

   祝有华分析到,一方面,区域强势品牌基础市场成熟,只有拓宽市场区域,才能获得更大的发展空间,如何建立根据地之外的市场操作模式,成为企业未来发展的关键。另一方面,区域市场面与品牌力成正比,区域市场高度集中意味着企业发展的高风险。
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