茅台否认采用山东高粱

时间:2020-01-12 02:23来源:酒业资讯
今年3月,有媒体质疑,茅台酒主要原料存在用外地高粱冒充当地高粱。茅台集团对此公告称,茅台酒酿造用高粱全部来源于仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地。如今,远距贵州千里

   今年3月,有媒体质疑,茅台酒主要原料存在用外地高粱冒充当地高粱。茅台集团对此公告称,茅台酒酿造用高粱全部来源于仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地。如今,远距贵州千里的山东滨州宣称,其成为了贵州茅台酒厂的种植基地。

  

   8月29日,山东当地媒体《滨州日报》报道称,该市沾化县利国乡西村与贵州茅台酒厂正式签订高粱种植协议,成为他们专属的"高粱生产车间"。

  

   茅台集团原料基地办主任蔡静对此向记者表示,公司从来没有在外省发展高粱基地。茅台董秘办一位人士更表示,他是第一次听说。茅台集团一位内部人士解释称,或是仁怀当地的一些小酒厂,由于在本地收不到高粱,遂到外地自行找农户合作推广种植有机高粱。可能被当地误认为是茅台酒厂方面的行为。

  

   山东滨州称已签协议

  

   今年以来,关于茅台酒生产原料有机高粱的质疑不断。3月,有媒体质疑,仁怀当地有机高粱的种植存在施用农药的情况,为假有机。该报道还指出,当地有用火车皮从河南等地拉来高粱和小麦的传闻。

  

   昨日,《滨州日报》在第2版重要位置,以利国有机高粱专供茅台酒厂为题报道称,当地沾化县利国乡西村,2013年,该村与贵州茅台酒厂正式签订高粱种植协议,成为其专属"高粱生产车间"。

  

   上述报道指出,贵州茅台酒厂在利国乡建立第一个茅台酒有机高粱种植示范片区,实行订单种植,保护价收购,形成公司+基地+农户的合作模式。按照协议要求,酒厂从种植到收割,启动资金扶持链条,西村种植高粱所需的种子、肥料、农药等,全部由酒厂统一选送。茅台酒厂为当地特地量身定做高粱生长期,并承诺按市场价格收购,而种子的价钱则从收购的高粱款中扣除。

  

   昨日,利国乡某部门负责人介绍,通过订单种植向茅台酒厂供应有机高粱,始于今年初,刚开始推行,该乡目前也只有西这一个村。

  

   西村党支部书记侯志强向记者介绍,该村今年种植了近2000亩有机高粱,村里此前和茅台酒厂方面签了订单合约,此前种子和有机肥都由对方提供。再过20多天,预计将能够收获约30万斤的有机高粱。根据合约,我们种出多少,对方收多少,我们收获后,酒厂的人就会过来收。

  

   单就合作模式来说,这和茅台目前在仁怀推广的有机高粱供应模式有几分相似。对于合作社是如何联系上茅台酒厂方面,侯志强表示,他们是通过临近东营市的相关部门联系上对方的,这种模式去年在东营已经施行。

  

   茅台:以前就被误会过

  

   茅台酒之所以赖以成名,与当地独特的糯高粱分不开。生产原料的地域性和稀缺性也成为茅台集团面临的难题。如今,正逐年扩大产能的茅台,对原料的需求更显饥渴。按照茅台2012年3.3万吨以及到2015年实现4.5万吨的产能规划,每年需要有机高粱在8万~11万吨。

  

   目前茅台酒酿造用高粱全部来源于在仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地,小麦主要来源于黑龙江、河南等优势主产区,所有原料均通过有机认证。茅台集团在公告中曾称。

  

   值得注意的是,前述山东滨州高粱供应收购保护价为1.5元/斤。而今年茅台在仁怀当地收购的保护价为3.6元/斤。两者比较,前者价格便宜不少。

  

   山东种植的数千亩有机高粱是否与茅台方面有关联?对于诸如汉酱、迎宾酒等系列酒的生产原料,前述公告则未予解释,是否存在这些高粱实为供应系列酒的生产的可能?

  

   昨日,负责向茅台集团供应有机高梁的仁怀有机高粱发展中心相关人士表示,茅台的原料主要在仁怀、金沙、习水三地,外地高粱无法进入当地政府部门专门的系统成为茅台酒原料。

  

   茅台董秘办一位工作人员昨日表示,公司所指茅台酒,对应的是普通茅台酒和陈年茅台酒,原料为当地有机高粱,系列酒的原料则是优质糯高粱。至于后者系当地还是外地生产,他表示不太清楚,需要问询集团原料基地办。

  

   记者辗转联系上了茅台集团原料基地办主任蔡静,她表示,茅台酒生产用的全是当地糯高粱,公司从来没有在外边发展有机高粱种植基地。

  

   茅台集团一位内部人士表示,此前公司也遇到过类似情况,实际情况可能是仁怀当地一些小酒厂,由于在本地收不到高粱,遂到外地自行找农户或与当地公司进行合作,推广种植有机高粱。可能被当地误认为是茅台酒厂方面的行为。(酒业)
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