青青稞3000吨西藏威士忌建设计划披露

时间:2020-01-16 03:51来源:酒文化
近日,在青海召开的中国清香型酒企研讨会上,西部清香型白酒翘楚青青稞有关人士首谈青稞酒未来五年规划,表示在国家大力推动供给侧结构改革和消费升级的背景之下,清香类型白

  近日,在青海召开的中国清香型酒企研讨会上,西部清香型白酒翘楚——青青稞有关人士首谈青稞酒未来五年规划,表示在国家大力推动供给侧结构改革和消费升级的背景之下,清香类型白酒应该抓住历史发展机遇,找准自身定位,通过技术创新,产业升级,顺应市场需求,创新营销模式,才能重新获得与酱香型、浓香型白酒并驾齐驱的机会。
杏花村汾酒、湖北劲牌、北京牛栏山、北京红星、天佑德青稞酒、内蒙古河套酒业、台湾阿里山等国内知名酒企;中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研机构;北京酿酒协会、山西酿酒协会、中华酒业发展协进会(台湾)等多家行业组织前来参会。
 

  

  

  
作为高原白酒的成功典范,青青稞在上市白酒企业中独树一帜,神秘的产区环境与独特口感引发消费者无限遐想,因而长期受到投资者追逐。《中国酒业》记者了解到,今后五年,青青稞将主要围绕探索酒业+互联网模式创新升级和多品类酒类综合运营和国际化三方面核心布局落子。

探索酒业+互联网模式,推动产业创新升级是青青稞正在积极打通的路径。近年来以阿里、腾讯、京东等为主的互联网消费模式已然形成垄断之势,伴随互联网+出现的B2B、B2C、O2O等新的销售模式,重构流通渠道和价值分配,对传统产业造成了不小的冲击。白酒企业对于互联网的态度从最初的恐惧、迷茫到现在参与和使用,逐渐在转变。他认为,传统行业对于互联网,不该将其视为洪水勐兽,应该以开放的、欢迎的心态,把它当成一个工具,充分利用互联网平台和大数据分析,整合白酒产业线上线下各个环节的资源为我所用。

2015年,为了探索酒业+互联网模式。青青稞酒成功收购中酒时代。中酒时代成立于2012年,旗下的中酒网是中国优秀的酒类B2C运营商。青青稞在完成中酒网收购以后,审时度势,对中酒网进行战略转型,在原有B2C业务的基础上优化调整,重新定位其业务模式。在中酒网、中酒连锁两大业务基础上,推出了中酒云图SaaS平台,面向酒企和经销商提供互联网工具,以技术革新驱动营销深化,为酒企在营销管理层面提供整体解决方案和个性化云平台服务,为企业提供经营决策依据,提高酒水产业链的整体效能。

面对社会收入水平的提升,消费者的消费理念逐步升级,更加崇尚时尚、健康、绿色、环保,白酒消费群体更加多元化、年轻化的市场新形势,青稞酒结合细分市场,在青稞特色的基础上,开发更符合市场需求的产品,多品类综合运营,降低单一白酒产品的风险。

2014年,青稞酒斥资1500万美元收购美国 马克斯威葡萄酒庄,聘请美国本土相关资深酿酒团队管理生产,将正宗美国风味葡萄酒引入中国市场,并且从今年开始已经在美国50多个州进行销售。2015年,历时五年研发生产,青青稞推出融合西方威士忌风格和中国白酒传统工艺的创新型产品---天佑德橡木青稞酒,以高原稀有黑老鸦青稞为原料酿造,在橡木桶陈酿3年后精心调制而成,可纯饮和加冰、加水、加饮料混饮,适合年轻消费群体的时尚饮用,这款酒和出口天佑德刚刚在2016年洛杉矶国际烈酒大赛中获得银奖;2016年,基于对青稞价值及白酒健康化趋势的认同,青青稞与劲牌、奇正集团合资成立西藏纳曲青稞酒业有限公司,进军健康白酒市场;随着80后、90后年轻消费群体的崛起,及人们健康意识提升,白酒度数向低度化发展是市场的趋势,为此,青青稞与江南大学合作,计划在西藏建设年产3000吨低度发酵青稞酒项目,以应对新的市场变化。

此外,青青稞以全球化视野,进一步推动产品国际化。以美国市场为突破口,已经完成了进入美国烈酒市场的TTB认证,注册了 Tchang 和Tashi两个出口品牌。特别是Tchang跟清香的发音相似,有可能将Tchang作为清香白酒的一个品类,而Tashi是Tchang这个品类下面的一个青稞酒品牌。

此外,记者还了解到,青青稞酒计划在西藏建设 3000吨西藏威士忌项目。经发酵试验,用青稞酿造的威士忌具有独特的苏格兰风味,而且西藏海拔较高,适合生产高地产区风味的威士忌。青8青稞将充分依托西藏的地理优势和资源优势,聘请全球知名的威士忌专家Jim Swan博士设计威士忌酒体,苏格兰专家设计工艺与设备,在生态纯净的青藏高原,在世界最高的地方,酿造出世界顶级的威士忌,填补我国威士忌蒸馏酒市场的空白。

作为全球第二大经济体,中国国际地位及经济文化的影响力在不断提升,国际酒水生产和贸易商越来越重视中国市场,国际消费者也渴望了解中国的白酒文化,尝试饮用中国的白酒。白酒企业应该把握住现在的有利时机,加强与国际市场的交流,了解国际消费者的需求,让白酒真正走出国门。
 

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